Feijão Moyashi 200g – Tudo Saudável

O feijão Moyashi, ou feijão Mongo, ou Mung têm uma longa história de uso medicinal e alimentar em toda a Ásia, e vem aos poucos ganhando popularidade no Ocidente. No Brasil ele é mais conhecido em forma de broto. A sopa de feijão moyashi pode ajudar a fortalecer seu corpo, e melhorar a absorção, principalmente depois de um surto de intoxicação alimentar.  

• Como utilizar?

Há diversas formas de consumir o moyashi. No Kichadi, na sopa, com legumes, ou apenas com especiarias, cebola, gengibre. O broto pode ser consumido cru ou rapidamente cozido.