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A Sabor Alternativo surgiu no ano de 2000 como uma pequena loja de produtos naturais. As granolas eram fabricadas artesanalmente para atender os clientes da loja. Aos poucos, o sabor tipo caseiro e a crocância das granolas conquistaram o paladar dos consumidores e foi necessário iniciarmos uma produção em maior escala. Até hoje, o processo de fabricação continua sendo praticamente artesanal. Toda a matéria-prima é de excelente qualidade e ainda passa por uma seleção manual, para manter o produto com a mesma qualidade e crocância que conquistaram os consumidores. Em 2006, a Sabor Alternativo comprou a Pão com Arte, uma pequena fábrica de biscoitos artesanais sem glúten, com o intuito de oferecer uma linha diferenciada de produtos saudáveis aos seus clientes. A partir de então, iniciou o desenvolvimento de outros produtos sem glúten, para atender os consumidores portadores da doença celíaca ou para aqueles que querem eliminar o glúten de sua dieta. Os produtos da Sabor Alternativo são desenvolvidos por uma Engenheira de Alimentos, que considera os nutrientes de cada ingrediente, visando a obtenção de produtos de excelente qualidade nutricional. Para adoçar nossos produtos utilizamos açúcar mascavo, melado, mel e, no caso dos produtos diet, Adoçante de Stévia 100% natural.