O anis estrelado é uma especiaria, que se assemelha a uma estrela. Ele tem uma textura de madeira e é usado em vários pratos por causa do seu doce aroma. O anis estrelado é produzido extensivamente na China e no Vietnã, embora ele seja consumido no mundo todo. O anis estrelado é arrancado antes de amadurecer e, em seguida, seca-se para se obter o seu sabor. Ele é usado na preparação de chás, sopas e sucos.

– Benefícios nutricionais do anis estrelado: O anis estrelado fornece cerca de 330 calorias por 100 gramas do seu consumo. Ele é rico em carboidratos, proteínas, fibras e gordura. Ele contém gordura saudável na forma de ácido graxo mono-insaturado e ácido graxo poli-insaturado e tem uma baixa quantidade de gordura saturada. Além disso, ele é rico em vitamina A e vitamina C e minerais, como o ferro, magnésio, cobre e cálcio.

– Anis estrelado melhora a digestão: O aroma do anis estrelado tem um efeito estimulante sobre várias enzimas digestivas e também promove a produção de saliva. As enzimas digestivas são úteis na desintegração das partículas de alimentos que ajudam no processo de digestão. Um chá do anis estrelado é um bom remédio para evitar dores de gases e inchaço. Além disso, o anis estrelado é rico em fibra alimentar, ele também ajuda na ligação das partículas de alimentos que promovem o movimento do intestino.

– Anis estrelado combate problemas respiratórios: Anis estrelado tem propriedades anti-bacterianas e anti-fúngicos. Ele ajudar na remoção de congestionamento.Além disso, anis estrelado é rico em fitoquímicos como creosol e alpapinene, os quais ajudam a aliviar o congestionamento e podem limpar as vias respiratórias. Vários xaropes para tosse contêm seu extrato, devido a presença de muitos óleos voláteis. Eles são úteis contra a tosse seca, asma e bronquite. O chá do anis estrelado é até recomendado quando uma pessoa sofre de gripes ou resfriados.

– Anis estrelado para as mulheres: Anis estrelado é recomendado para mulheres que amamentam. Ele é rico em um composto chamado anetol, que tem propriedades estrogênicas. Ele ajuda a aumentar a produção de leite e tem se mostrado eficaz em combater problemas menstruais.

– Anis estrelado é bom para a pele: O anis estrelado tem propriedades anti-sépticas e ele é rico em óleos voláteis, tais como o anetol, limoneno, estragol. Estes óleos voláteis têm anti-sépticos e propriedades anti-bacterianas e podem ser aplicados em cortes e contusões.

– Benefícios do anis estrelado para o cérebro: O anis estrelado é rico em vitaminas do complexo B, como a niacina, riboflavina, tiamina e piridoxina. Estes são úteis para manter as células cerebrais ativas e desempenham um papel fundamental no funcionamento normal do sistema nervoso. Eles ajudam a suprimir o nível de homocisteína, responsável pelo encolhimento do cérebro e pode prevenir a demência.

Outros Benefícios do Anis Estrelado Para Saúde

* O anis estrelado tem propriedades anti-bacterianas e ele pode ser mastigado para afastar os germes e o mau halito. Ele é bastante usado em pastas de dente.

* O óleo de anis estrelado pode ser aplicado para combater o reumatismo e dores nas costas.

* O anis estrelado é rico em ferro e cobre. O cobre atua como um cofator para várias enzimas. Além disso, o cobre é necessário juntamente com o ferro para a produção de células vermelhas do sangue.

* O linalol e a vitamina C são os antioxidantes presentes no anis estrelado, os quais podem melhorar a imunidade geral do organismo contra os radicais livres e patógenos.