Burguer de Quinoa e Ervas com Farinha de Arroz

Seja pelos animais, pelo tempero ou pela saúde, o veganismo vem atraindo mais adeptos. Essa versão alternativa ao Burguer de carne tradicional foi feita para você abrir a cabeça - e o apetite! :) A quinoa é considerada um super alimento. Ela é composta por aminoácidos essenciais para o funcionamento do organismo, ácidos graxos e fibras. 052816 (2)

Ingredientes:

• 6 colheres de quinoa em grãos (Encontre aqui) • 5 colheres de farinha de arroz (Encontre aqui) • 250ml de água • Salsinha • Cebolinha • Manjerona • Orégano • Curry (Encontre aqui) • Sal • Óleo vegetal (apenas um fio) (Encontre aqui)

Modo de Preparo:chefinha

• Cozinhe a quinoa com água e sal (abafe algumas vezes e quando achar que está bom deixe a água secar um pouco); • Depois de cozida, acrescente a salsinha, a cebolinha, a manjerona, o orégano, o curry e a farinha de arroz aos poucos até dar liga; • A quinoa fica úmida e por isso não é necessário acrescentar água. • Acerte o sal se necessário e a farinha de arroz. • Molde os hambúrgueres e coloque-os para dourar os 2 lados em uma frigdeira antiaderente untada com óleo. Obs.: rende uns 2 hambúrgueres grandes.

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